Si quieres que en tu casa reine armonía, salud y felicidad te propongo
CURSO DE TRES TALLERES (los sábados)
´El encanto de la cocina Ayurvédica’
y aprenderás cómo alimentarte sano y equilibrado, cómo elegir y usar las especias.
EL CURSO CONTIENE 3 TALLERES:
Sábado, 22 de noviembre,
Sábado, 27 de diciembre,
Sábado, 17 de enero 2015.
Duración de un taller: 4 horas, desde las 11.00 hasta las 15.00.
El precio de curso completo: 80€.
Cada taller del curso incluye parte de teoría y parte de práctica.
Cocinaremos 3 platos y luego comeremos juntos.
El precio por un taller individual es de 30€.
Lugar: Fraternitat 25, Grácia 08012, Espacio de bienestar de tu esencia Jardín de Hara.
Imprescindible reserva previa antes de 20 de noviembre.
Tel.: Anita 676282747. e-mail: jardindehara@gmail.com
Se precisa el material siguiente: Delantal, libreta para tomar apuntes y BUEN ROLLO.
Algunos de los temas que se tocan en los talleres:
¿Qué es Ayurvéda? Teoría de los cinco elementos. Tres doshas o tipos corporales, aspectos físicos y psicológicos Los factores que aumentan los doshas y los síntomas y las manifestaciones del desequilibrio.
Nutrición Ayurveda: Ahara, Vihara y Aushadhi: los tres pilares del Ayurvéda. Los tres Gunas o cualidades de la naturaleza según su estado vibratorio (Sattvico, Rajasico, Tamasico) Principios tradicionales sobre la Alimentación Ayurvédica. Los seis sabores o Rasas y sus efectos. Virya y Vipak: etapas del sabor. La manera correcta de sazonar los alimentos y en qué orden deben ser agregadas las especias.
Preparación de recetas saludables y degustación de las mismas.