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Jardín de Hara

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Talleres de Cocina Ayurvédica

 

 

 

Talleres de Cocina Ayurvédica

Aprende a cocinar aplicando los principios del Ayurveda para equilibrar cuerpo y mente.

Jardín de Hara · Barcelona
Talleres regulares y personalizados
Opciones para grupos y eventos

¿Qué es la cocina ayurvédica?

  • No es solo “comida india” ni únicamente especias picantes: es la aplicación culinaria del Ayurveda.
  • Considera los 5 elementos, los 3 doshas (Vata, Pitta, Kapha), los gunas, los 6 sabores, la estación y el momento del día.
  • El objetivo: equilibrar tu constitución con preparaciones sencillas, sabrosas y terapéuticas.

Qué verás en los talleres

  • Los 5 elementos y cómo dan lugar a los doshas.
  • Características de Vata, Pitta y Kapha y estrategias para sus desequilibrios.
  • Los 6 sabores y su combinación para equilibrar.
  • Los 3 gunas y su impacto en la mente y los hábitos.
  • Hierbas y especias: usos correctos en la cocina cotidiana.
  • Cómo llevar estos saberes a la vida moderna con recetas prácticas.

Modalidades

  • Regulares en Jardín de Hara: sesiones temáticas con teoría + cocina en vivo + degustación.
  • Personalizados a domicilio o en tu centro: organiza un taller para ti y tus amigos.
  • Catering ayurvédico: menús para eventos, inauguraciones y retiros.

Quién imparte

  • Anita Milbreta – directora de Jardín de Hara.
  • Profesora de yoga, instructora de Vastu Shastra y formadora en cocina ayurvédica.
  • Experiencia guiando talleres, retiros y formación en nutrición ayurvédica.
 

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