Ciclo de Cocina Ayurvédica · Nutre tu Fuego Interior

Tu cuerpo te está pidiendo otra cosa este otoño.

En Ayurveda, el mejor momento para prepararse para una estación es antes de que llegue, no cuando ya te ha desbordado. Mientras Barcelona todavía suda bajo el sol de verano, el otoño y el invierno ya se están gestando — y con ellos, los cambios que vas a notar en tu piel, tu energía y tu digestión si no ajustas el rumbo a tiempo.

¿Alguna vez llegaste a diciembre con la piel seca, la mente dispersa y el cuerpo sin fuerzas, preguntándote cómo pasó tan rápido?

Este es un programa de 5 clases prácticas de cocina ayurvédica para aprender a navegar el otoño y el invierno con equilibrio, sabor y salud. No es una colección de recetas sueltas: es un recorrido, donde cada clase se construye sobre la anterior, hasta llegar a la primavera sintiéndote ligero/a, con las defensas fuertes y sin haber pasado el invierno agotado/a.

Ideal tanto si ya tienes algo de curiosidad por el Ayurveda como si es tu primer acercamiento — no se necesita experiencia previa en cocina ni en Ayurveda.

✨ El recorrido del ciclo

Clase 1 — El Arte del Arraigo · 03.10 Equilibrando Vata en otoño, sin despertar Pitta

La clase ancla del ciclo. Aquí sentamos la base conceptual y técnica de todo lo que viene después: comprender Vata en otoño, reconocer el calor residual de Pitta y aprender a cocinar para calmar el sistema nervioso y sostener la digestión.

Clase 2 — Nutrición desde la Tierra · 24.10 Raíces, estabilidad y nutrición profunda

Una clase dedicada al arraigo: alimentos que estabilizan, nutren y protegen los tejidos. Exploramos los 6 sabores, el valor del dulce nutritivo y cómo nutrir sin saturar ni recalentar el cuerpo.

Clase 3 — Encendiendo el Fuego Digestivo · 07.11 Agni, tadka e inmunidad

Una clase centrada en la digestión como eje de salud, con foco en una técnica fundamental de la cocina ayurvédica. Veremos Agni y Ama, el uso consciente de especias digestivas y cómo dar calor al sistema sin irritar Pitta.

Clase 4 — Profundo Invierno y Resiliencia · 21.11 Ojas, tejidos y rejuvenecimiento

La clase de mayor profundidad teórica del ciclo. Entramos en la nutrición sutil, los siete Dhatus, la construcción de Ojas y lo que significa realmente cocinar para sostener la energía vital.

Clase 5 — Transición al Final del Invierno · 12.12 Previniendo Kapha y preparando la primavera

El cierre del ciclo integra todo lo aprendido y abre la puerta a una transición más ligera. Exploramos el paso de Vata a Kapha, los sabores amargos y astringentes, y cómo depurar con inteligencia sin secar ni irritar.

Ninguna clase está pensada para funcionar sola — cada una te prepara para la siguiente.

📅 Fechas: 03.10 · 24.10 · 07.11 · 21.11 · 12.12

🕐 Horario: 10:30 – 15:30h

📋 Qué incluye cada clase

✨ Qué te llevas al final

Una base clara para cocinar según la estación, con una mirada ayurvédica sensible y práctica. Al terminar el ciclo vas a tener:

Comprensión profunda de la cocina estacional
Herramientas reales para aplicar en casa, no solo teoría
Más claridad para adaptar tu alimentación a cómo te sientes en cada momento
Recursos concretos para sostener digestión, energía y equilibrio durante otoño e invierno
Una experiencia cercana, cálida y compartida en grupo

📄 Al finalizar el ciclo completo, recibes un documento que certifica tu asistencia a las 5 masterclases. No es un diploma: es la constancia de un proceso.

🌿 Un espacio para aprender con calma

Las plazas son limitadas para garantizar una experiencia personalizada y cercana. Este formato permite escuchar, preguntar, cocinar con presencia y sostener un aprendizaje más vivo y acompañado.

No buscamos solo transmitir información, sino abrir un espacio donde la cocina se convierta en práctica de cuidado, observación y consciencia.

💛 Inversión

Clase suelta — 85 € Incluye taller, degustación y dossier de esa sesión. Reserva con 50 € de señal · resto (35 €) se abona el día del taller.

Ciclo completo (5 clases) — 375 € Te ahorras 50 € frente a las clases sueltas. Reserva con 50 € de señal · resto (325 €) se abona el primer día del ciclo.

Promoción de lanzamiento — 340 € Reserva antes del 19.09.2026 y ahorra 85 € en total. Reserva con 50 € de señal · resto (290 €) se abona el primer día del ciclo.

Esta promoción responde a una fecha concreta y a un número limitado de plazas.

💳 Cómo reservar tu plaza

Elige tu opción: clase suelta, ciclo completo o promoción de lanzamiento (antes del 19.09.2026).
Haz la señal de 50 € por Bizum al 676282747, indicando en el concepto tu nombre completo y «Ciclo Ayurveda» o «Clase [número]».
Escríbeme por WhatsApp, Instagram o email con el comprobante — así confirmo tu plaza y te envío los detalles (fechas, dirección, qué traer).
El resto del importe se abona en efectivo o Bizum el mismo día del taller (o del primer día, si reservaste el ciclo completo).

Política de cancelación: la señal confirma tu lugar y no es reembolsable en caso de cancelación con menos de 7 días de aviso antes de la clase o del inicio del ciclo — esto me permite ofrecer la plaza a otra persona a tiempo. Con más de 7 días de aviso, la señal se devuelve o se guarda como crédito para otra edición. Ante cualquier imprevisto, escríbeme y lo vemos con flexibilidad.

Sobre la facilitadora

Anita Milbreta Feldnere Docente de Ayurveda y Cocina Saludable

Desde Jardín de Hara, en Barcelona, este ciclo nace con la intención de acercar el Ayurveda de una forma práctica, clara y profundamente aplicable a la vida cotidiana. Un enfoque que une conocimiento estacional, experiencia en cocina saludable y una forma de enseñar cercana, sensible y concreta.

📷 @anita_hara_aum